Latest News
Kitchen Chat and more…
Kitchen Chat and more…
المرض التنفسي المزمن
Chronic respiratory disease (CRD)
عدوي الأكياس الهوائيه
Air sac disease
– يعتبرالمرض التنفسي المزمن من أكثر الأمراض انتشارا في مزارع الدواجن وخاصة مزارع التسمين وتقريبا لا تخلو مزرعة دواجن منه وتظهر أعراض هذا المرض خاصة عندما تكون ظروف التربيه سيئه .
الميكروبات المسببه Causative agent :
– مسبب هذا المرض هو ميكروب صغير جدآ في الحجم فهو أصغر من البكتريا وأكبر من الفيروس كما أنه لايحتوي علي جدار حيوي مما يجعله مقاوما للمضادات الحيويه من مجموعة B.lactams ويسمي ميكوبلازما جاليسيبتكم Mycoplasma gallisepticum
ومن المهم الاشاره الي أن الاصابه بالميكوبلازما فقط لا تشكل اي خطوره ولكن الخطوره تكمن في العدوي الثانويه بميكروبات أخري من البكتريا او الفيروسات او الفطريات وخاصة بكتريا E. Coli
طريقة انتقال العدوي Mode of transmission :
– الطيور المصابه بالميكوبلازما تفرز الميكروب في البيض عن طريق كيس المح وقناة البيض.
– كما أن الطيور المصابه بالميكوبلازما تظل حامله للميكروب Carrier ويمكنها نقل الميكروب الي البيض . اي ان العدوي تنتقل رأسي من الامهات الي الكتاكيت Vertical transmission.
– كما تنتقل العدوي من الطيور المريضه الي الطيور السليمه عن طريق التجاور والهواءAir borne infection.
الأعراض الظاهرية :
– الاصابه بالميكوبلازما تفتح الطريق للأصابه بعدوي ثانويه قد يكون اثرها اخطر من الميكوبلازما نفسها . حيث ينتج عن ذلك عدوي الاكياس الهوائيه واصابة serous membranes التي تغطي الاجهزه الحيويه بالجسم .
= وتتلخص اهم الأعراض الظاهريه في الاتي :
– انخفاض في استهلاك العلف Reduced feed consumption rateوتأخر في نمو الطيور.
– صعوبه في التنفس مع حشرجه في الصوت وكحه ورشح من الأنف.
– التهابات في الجيوب الأنفيه.
– التهابات في العين واحمرار واحيانا نجدها مغلقة من شدة الالتهاب.
– بطء شديد في نمو بداري التسمين.
-انخفاض انتاج البيض في الدجاج البياض.
الصفه التشريحيه :
– وجود افرازات سيروزيه في مجري التنفس وافرازات فبرينيه أو متجبنه في الحويصلات الهوائيه والقصبه الهوائيه.
– تحتوي القصبة الهوائية علي الكثير من المخاط وكذلك امتلاء الأكياس الهوائية بالمواد البيضاء المتجبة وأحيانا تكون صفراء.
– التهاب شديد وتضخم في الأكياس الهوائيه مع ترسيب مواد فبرينيه والتي قد تتحول الي كتل كبيره متجبنه.
– يغطي الغلاف الخارجي للقلب والكبد بطبقه فبرينيه أو من الممكن أن نجد كتل بيضاء أو صفراء من مواد متجبنه.
العلاج :
– علاج الميكوبلازما بمفردها بسيط ويمكن لمعظم المضادات الحيويه شائعة الاستخدام القضاء عليه . ولكن تكمن الصعوبه في علاج العدوي الثانويه Secondary infection المصاحبه لها كالاصابه بميكروب E. coli وبعض الفطريات او الفيروسات كالنيوكاسل والاي بي وبالتالي يستحيل علاج هذه الحالات المركبه والتي يصاب فيها الطائر بالهزال الشديد والضعف العام الي أن ينفق.
– اسبكتينوجارد ( سبكتينومايسين ٤٤٧.١٦ مجم ) ذو فاعلية قوية ضد ميكروبات الميكوبلازما و السالمونيللا و الإي-كولاي.
تعرف الفيتامينات بأنها مركبات عضوية يحتاجها الطائر بتركيزات منخفضة فى مواد العلف ولابد من توافرها للطائر من مصدر خارجى ووجودها ضرورى لأداء وظيفة معينة فى التمثيل الغذائى أو لمنع ظهور أعراض نقص معينة .
وتنقسم الفيتامينات إلى قسمين رئيسين :
فيتامينات ذائبة فى الدهون أ ، د ، هـ ، ك .
فيتامينات ذائبة فى الماء : ثيامين – ريبوفلافين – بيريدوكسين – نياسين – فوليك – بانتوثينيك – بيوتين – كولين – ب12 .
ولا تحتاج الدواجن فيتامين (ج) حيث أنه يمكنها تصنيعه.
وبالرغم من ذلك فقد لوحظ أنه فى حالات معينة مثل الإجهاد الناتج من ارتفاع الحرارة أو تكدس الدواجن فأن إضافة فيتامين (ج) للعليقة أعطى نتائج مشجعة ويفسر ذلك بأن إنتاج فيتامين (ج) أثناء فترات الإجهاد يكون دون المستوى المطلوب .
تحتوى البيضة عادة على تركيزات عالية من هذه الفيتامينات تكفى احتياجات الجنين – ولذلك تعتبر البيضة من أحسن مصادر الفيتامينات فى تغذية الإنسان .
وتحتاج الدواجن فى بعض الأحيان إلى تركيزات أعلى من الفيتامينات وهذه الحالات هى :
◆عند نقل الكتاكيت من المفرخات إلى المزرعة .
◆قبل إجراء التحصين وبعده .
◆عند إصابة الدجاج بأحد الأمراض .
◆عند العلاج بإحدى المضادات الحيوية التى تؤثر على الكائنات الدقيقة بالأمعاء
◆عند ارتفاع الحرارة أو الإجهاد الناتج من الازدحام .
◆فى حالة الإنتاج الغزير من البيض أو النمو السريع فى دجاج اللحم.
وفى هذه الحالات يفضل إضافة الفيتامينات فى الماء حتى يصل للطائر فى صورة ذائبة يسهل امتصاصها خلال جدران الأمعاء الدقيقة .
أمراض سوء التغذية الراجعة لنقص الفيتامينات :
يؤدى غياب أو نقص الفيتامينات إلى حدوث بعض أمراض سوء التغذية التى من أهمها :
■مرض الكساح ولين العظام :
يعتبر فيتامين ” D ” من أهم أسباب حدوثه ، ولقد سبق الإشارة اليه .
الدفتريا الغذائية Nutritional Roup
وهى تحدث نتيجة لنقصVIT A فى الغذاء ، ويكثر فى مصر فى فصلى الصيف والخريف . وفيتامين ( A ) لازم لحيوية الأنسجة الطلائية الموجود بالجهاز التنفسى والهضمى والكليتين والعينين .
ويسبب نقص فيتاميـن ( أ )
◈نقص البيض ونسبة التفريخ ويقل وزن الطيور وتقل مقاومتها للأمراض .
◈والدجاج الرومى يتأثر بشدة بنقص فيتامين ( أ ) وعادة يصاب الدجاج البالغ والبدارى أكثر من الكتاكيت .
وأعراضه فى الكتاكيت
الضعف والهزال وتوقف النمو وخشونة الريش والتهاب الجفون وتورمها ووجود قطع صديدية متجبنة تحت جفون العين من الداخل كما يلاحظ رشح من الأنف .
وفى الدجاج الكبير أعراضه
ضعف الطيور وانخفاض إنتاج البيض مع ظهور رشح أنفى وتتورم الجفون وتتجمع تحتها مواد صديدية متجبنة ويسهل أزالتها بالضغط على جفون العين وذلك كله مصحوب بصعوبة فى التنفس نتيجة لتراكم الإفرازات المخاطية الصديدية المتجبنة بتجويف الفم وقد ينفق الطائر بالاختناق نتيجة لتراكم الإفرازات بالحنجرة والقصبة الهوائية .
◆هذا ويؤدى نقص Vit A إلى نقص شديد فى نسبة التفريخ ويكثر نفوق الأجنة وفى الرومى الصغير تتشابه الأعراض مع ذلك الإ أن أعراض الدفتريا الغذائية تظهر فى مدى أربعة أسابيع نظرا لسرعة النمو واستهلاك المخزن منها .
ومن علامات النقص الخمول وتدلى الأجنحة وعدم توازن الحركة ويقف الطائر ساكنا وعينيه مغلقة وبها إفرازات صديدية أو مائية .
تضخم العرقوب Enlarged Hook Disorder
ويرجع لنقص النياسين أو Vit E
▲وفيه يتضخم العرقوب ويحدث انحناء فى الأرجل بدون حدوث انزلاق فى الوتر .
هذا ويشاهد ضعف الأرجل المصحوب بانحناء شديد فى عظام الساق Bowed legs بكثرة فى البط وقد اتضح أن إضافة زيت كبد الحوت أو الكولين أو المنجنيز لا تفيد فى منع هذا الانحناء بينما إضافة خميرة البيرة ( المحتوية على نياسين ) يفيد فى منع وشفاء هذه الحالة .
كما وجد أيضا أن إضافة دهون متزنخة أو حدوث تزنخ للعليقة يقلل من كمية الزنك المستفاد منها . وهذا يؤدى إلى ظهور حالة تضخم العرقوب وإضافة مصادر لفيتامين ( E ) ( كالردة ) والنياسين ( كالخميرة ) تمنع كثيرا من هذه الحالة.
التواء الأصابع Curled toes
وأعراضه انثناء أصابع القدم للداخل وزحف الكتاكيت على ركبها ، كما يجف الجلد وتضمر عضلات الأرجل ويرجع ذلك لنقص فيتامين الريبوفلافين ( B2 ) وأهم مصادره شرش اللبن واللبن المجفف وخميرة البيرة والبرسيم كما يحضر صناعيا .
والريبوفلافين من أهم فيتامينات مجموعة ( B ) وضرورى للنمو والتفريخ وأعراض نقصه بالكتاكيت الضعف وتوقف النمو وإسهال مع ظهور انثناء الأصابع للداخل كما سبق الذكر وجفاف الجلد وتأخر نمو الريش .
وتظهر الأعراض فى عمر أسبوعين أو أكثر . وفى الدجاج البالغ يقل إنتاج البيض وتنخفض نسبة التفريخ كما يلاحظ تضخم الكبد وترسب الدهون به ويسبب نفوق الأجنة فى اليوم الرابع أو الرابع عشر أو العشرين من وضع البيض فى المفرخ .
وفى الرومى إلى جانب ضعف النمو تظهر التهابات وقشور بنية اللون حول فتحتى الفم وجفون العين والتهاب جلد القدم والساق وحدوث تشققات بالأرجل وأسفل القدم .
نقص فيتامين ( هـ ) :
فيتامين ( هـ ) ضرورى للمحافظة على حيوية الجهاز التناسلى ويسبب نقصه فى عليقة الكتاكيت إضرابات عصبية .
ونقصه فى عليقة الطيور البالغة يحتاج إلى فترة طويلة قبل أن يسبب العقم وتقل نسبة التفريخ وأعراض نقصه فى الكتاكيت هو ما يعرف باسم مرض الكتكوت المجنون .
وأعراضه اضطرابات عصبية وحركات غير إرادية فى عضلات الجسم خاصة الرقبة ليحركها الطائر إلى الخلف والجانبين مع الدوران حول نفسه وسقوطه على الأرض ثم تزداد هذه الحركات لتشمل الأرجل التى تتقلص وتمتد فى حركات تشنجية تعقبها الوفاة .
ويكثر وجود الفيتامين فى الحبوب والردة والنباتات الخضراء وفى الزيوت النباتية مثل زيت بذرة القطن وزيت الفول السودانى
Damanhour, Galal Qoraytem square, golden Emirates tower , Beheira, Egypt
00201010120006